2014.04.14 豚肉の梅しそロールフライ弁当 #062

c0326066_12583921.jpg

今日のお弁当は全体的にさっぱり味。
梅干しを叩いたものとシソを豚肉で巻いてフライにしました。揚げ物だけどさっぱり(*^^*)

ご飯は針生姜と枝豆、そしてほんのり塩味をつけて混ぜご飯。これもさっぱり(*^^*)

レンコンと菜の花の甘酢漬け、薄味仕上の切り干し大根を副菜にしました。

週末、暴飲暴食したから身体に優しいお弁当メニューでした(笑)

そして週末にまたまたドライブAND道の駅巡り。冷蔵庫がパンパンになるまで野菜買ってしまった。お弁当のおかずも美味しいお野菜を沢山使えます。
楽しくてやめられない道の駅\(^o^)/

…………
豚肉の梅しそロールフライ
レンコンと菜の花の甘酢漬け
切り干し大根の煮物
卵焼き
ウインナー
枝豆と針生姜の混ぜご飯
プチトマト
柴漬け
黒豆
…………
[PR]
Commented by nnnn55sato at 2014-04-14 13:06
すご〜い。
さっぱり系のおかずがたくさん!
私もさっぱり系や、お酢が大好きなの。
ごはんも生姜を使っているなんて私好みです。食べてみたいな(^-^)
いつも素敵なお弁当ですね♪
私も産直大好き(^-^)

Commented by amaguri_obento at 2014-04-14 13:14
さとさん
お酢など酸っぱい系の味が大好き。時々やり過ぎてしまって、酸っぱい〜と叫び声でる時あり(笑)
産直の新鮮な野菜は本当に美味しいですよね。料理作るのもやる気出ます\(^o^)/
Commented by bluestar1229 at 2014-04-14 13:23
amaguriさん
豚肉のしそロール…すごくおいしそう♪
多分これすごく好き(*´▽`*)

ハリショウガと枝豆の混ぜご飯もいいな~♪
いつもだけどこのお弁当食べたいわ~(*'▽'*)
Commented by amaguri_obento at 2014-04-14 21:53
カォーリーさん
ヘルシーなお弁当だったので女子が好きそう♪な感じに仕上がりました(笑)

明日もヘルシー路線で攻めますよ!
Commented by yukadiary at 2014-04-14 23:18
こんばんは^^

今日も可愛い~~^^
豚肉の梅しそロールフライ、美味しそうですね!
菜の花は甘酢漬けなんだ♪
色は綺麗なままで保てますか?^^
今度やってみようかな^^
Commented by amaguri_obento at 2014-04-15 06:18
YUKAさん
茹でたてと比べると色は薄くなりますが、なんとなくパステル調な色合いで止まってます。(イメージ伝わったかな?)

今週は今迄作ったことの無いおかずや食材組み合わせにチャレンジ中、豚肉梅しそ巻きも考えてみたらやって無かったレシピでした(*^^*)
by amaguri_obento | 2014-04-14 12:50 | 豚肉弁当 | Comments(6)