2015年 06月 17日
2015.06.17 から揚げ弁当 #287
今日はから揚げ(*^^*)
ご飯は打ち豆の炊き込み御飯。
お野菜の常備菜も沢山作ったので、お弁当作りが楽でした。
■ズッキーニのカレー風味
オリーブオイルで軽く炒めて塩こしょう。カレー粉で味を整えて完成。
簡単なのに美味しい。
■ナスのエスニック揚げ浸し
ナスは素揚げ。ナンプラーとスウィートチリソース大さじ2、レモン汁大さじ1のタレに漬け込んで味が染み込んだら完成。
■パプリカの簡単マリネ
パプリカはレンチン。
九州のお酢(味がついてるドレッシング的なお酢)に漬け込んで冷えたら完成。
■シシトウのごま油炒め
シシトウをごま油で炒めて塩こしょう。
最後に大量のオカカ投入。醤油で軽く味付け。
飲みおかずで作ったけど、お弁当の副菜にもちょうど良かったです(≧∇≦)
by amaguri_obento
| 2015-06-17 12:53