カテゴリ:魚・魚介弁当( 33 )

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今日はカジキをフライにしました!
マヨネーズとキノコドレッシングを混ぜたソースをつけて頂きます。

卵焼き
ほんのり甘く、食べ応えある大きさに。

菜の花の和え物
マヨネーズとわさび醤油を隠し味に、ほんのり苦い菜の花は春の味です。

蓮根素揚げ
クレイジーソルトを軽く振りました。

お醤油ボトルのおまけで付いて来た、ガチャピンとムックのピック。と言うかコレが欲しくていつもとは違うお醤油買ってしまいましたf^_^;
ガチャピンとムックには黒豆刺してみましたw
……
まさかの入院説(°_°)
体調を崩して休みがちだった後、なし崩し的に長期休暇に入った為、アマグリ入院説が本気で流れたそうです。f^_^;
えええ〜!申し訳ない。ごめんなさい〜

上司の元や仲良しの同僚に問い合わせが入ると、笑って「元気ですよー。特別休暇中ですよー。」と説明してくれたとの事。

職場は人がとっても多いフロアなので、自分自身は周りの事に無頓着でした。
席が離れた人からも、心配してくれていたのを聞いて感謝しきり。
ごめんね。
もっと沢山お土産買ってくれば良かったよ…f^_^;

心優しい人達に感謝。心配してもらえてありがたかったです。
私ももっと優しくします…

そして改めて仕事も頑張りますf^_^;
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by amaguri_obento | 2015-02-18 13:07 | 魚・魚介弁当 | Comments(2)

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今日はマグロカツ!
マグロだけにソースより醤油。タルタルソースも持参して美味しく頂きました。(*^^*)

常備菜があるとお弁当作りが楽です。

マグロカツ
レンコンきんぴら
ひじき煮
ゆで卵
ウインナー

………
昨日は外反母趾外来@銀座でした。
足の腫れも痛みも治まって、大分改善されました。
マッサージも受けるのですが、気持ち良くて思わず寝てしまいました。

そして通院後の楽しみ。
ご褒美外食です。\(^o^)/

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今回はベルギービールと焼き鳥のお店。
ホップデュベルさんです。

ベルギービールと焼き鳥のマリアージュを存分に味わえます。
焼き鳥も本当に美味しい!
(焼き鳥の写真撮って無かったw)

それに鶏レバーペーストなど飲兵衛にはたまらない一品もあります。
大将やスタッフも本当に感じが良くて、居心地の良いお店です。

体調も復活したので、調子に乗って飲み過ぎてしまい、帰りは酔拳みたいになってたそうです…
(´・_・`)反省(´・_・`)
でもすごい楽しかった\(^o^)/
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by amaguri_obento | 2014-12-10 13:22 | 魚・魚介弁当 | Comments(3)

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シンプルな鮭弁当です。
体調が悪くて、朝全く起きられなかった。
なのでかなり手抜きです。(;^_^A
本当は新しいお弁当レシピを買ったので、常備菜やオカズが入る予定でした。
でも、もう無理無理って感じでした。
こんな時もあるよね。

………
焼き鮭
ブロッコリーのおひたし
卵焼き
レンコンのカレー風味焼き
白米にしそ

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by amaguri_obento | 2014-12-08 12:54 | 魚・魚介弁当 | Comments(2)

2014.11.12 焼き鮭弁当 #188

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和のお弁当です。今日は私の分だけ。
焼き鮭がメインです(*^^*)
きんぴらゴボウ、卵焼きなど定番のオカズでほっこりします。
やっぱり和食って落ち着くな〜

焼き鮭
卵焼き
きんぴらゴボウ
ほうれん草の海苔巻き
オクラちくわ
ウインナー
発芽玄米ご飯と梅干し
スープジャーで豆腐、ほうれん草、高野豆腐のお味噌
……………
さて渋々始めたダイエット。
旦那は3食ローカーボ、私は夜だけ炭水化物を抜いてます。
まだ数日なのに旦那はあっと言う間に体重が落ち始めてます。羨ましいっ!
週末は旅行なので、またリセットされちゃうけどw

ローカーボダイエットは献立作りに悩みますが、なんとか頑張って行こうと思ってます。
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by amaguri_obento | 2014-11-12 12:48 | 魚・魚介弁当 | Comments(2)

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利休焼き。鱈に醤油、みりん、酒同量で下味をしっかりつけ、卵白を使ってゴマをたっぷりつけてフライパンで焼きます。
ゴマの包装袋の後ろに書いてあったレシピ。初めて作りましたが、美味しかった!レシピでは鮭だったのを勘違いして鱈を用意したけど結果オーライ(*^^*)

鱈の利休焼き
レンコンのきんぴら
ほうれん草の胡麻和え
卵焼き
明太子
プチトマト
白米と鮭フレーク
…………
今週は早く感じる!あと1日頑張ります!
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by amaguri_obento | 2014-11-06 12:01 | 魚・魚介弁当 | Comments(6)

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今日はお弁当お休みしてゆっくり寝るぞー!と思ってたのに、なぜか4時から目が覚めてしまい、仕方ないのでwお弁当作りましたσ^_^;
もはや老人の体内時計…
寝るにも体力いるからね…

サーモンフライ
レンコン素揚げカレー味
卵焼き
ウインナー
パプリカ竹輪
………
最近旦那のブームは寿司握り。
小出刃包丁と寿司下駄の投入で、さらに進化してます。
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基本の仕入れはスーパーのお刺身セットなんだけどね。旦那が握ると本当に美味しいお寿司に変身します。すげ〜

せっかく小出刃包丁を買ったので、イサキを一匹捌いてました。
お刺身にしたり、お寿司にしたりと美味しかったです(*^^*)

嫁、出る幕無しですw
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by amaguri_obento | 2014-10-28 11:57 | 魚・魚介弁当 | Comments(3)

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今日は大好きなエビフライ(*^^*)

昨晩はカキフライとエビフライ祭りだったので、少し多めにエビフライを揚げておいてお弁当にしました。

昨日は揚げ物を食べ過ぎたので、ご飯は少な目に。
おかずも常備菜をたくさん入れたので実は手抜き弁当です。

さとさんに教えて頂いた高菜の応用レシピ。高菜を胡麻油で炒めて、白ごまをふりかけるを早速試してみました。
美味しい〜
そのまま食べても美味しいけど、胡麻油で炒めると更に美味しかったです。
ご飯が進んじゃう感じです。

…………
エビフライ
ほうれん草の胡麻和え
人参しりしり
高菜の胡麻油炒め
ゆで卵
ウインナー
発芽玄米
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by amaguri_obento | 2014-10-08 13:06 | 魚・魚介弁当 | Comments(4)

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九州のお土産deお弁当シリーズ。
九州旅行で買って来たお土産で作るお弁当です。

今回の旅は鹿児島空港からレンタカーを借り、指宿温泉、黒川温泉を経て福岡までのぶらり旅。
途中で道の駅に入ったり、道の駅好きとしては夢のような時間でした(笑)
各温泉地で繰り広げた地焼酎宴会(*^^*)
温泉街をぶらぶらしたり、温泉も湯あたりする程^_^;満喫しました。

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さて今日は大分大山町の道の駅で買った梅干しがメイン(笑)
梅の産地なのか大山町の道の駅は梅干しの展示会のように色んな生産者の梅干しが所狭しと並んでました!
私が買った梅干しもイイ感じで柔らかく、味も美味しいです!さすが!
本当は叩いてご飯に混ぜようかと思ったけどあまりに美しいのでそのままインです。
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赤柚子胡椒。
塩コショウを軽くして焼いた鶏肉に赤柚子胡椒。思った以上辛い。大人の柚子胡椒。柚子胡椒好きとしてはたまりません。
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そして二本目の辛子レンコン(*^^*)
パッケージのキャラクターが可愛くて選びました(笑)
この辛子レンコンはツンとした辛味が効いてて好み!
1本目はマイルドな辛子レンコンだったので食べ比べが出来て楽しいです。

各地で買って来た焼酎も届いたので、しばらく九州ブームが続きそうです(*^^*)

………
大山町の梅干し
グリル鶏肉の赤柚子胡椒添え
辛子レンコン

白米
華ハム
卵焼き
パスタサラダ
鮭の西京焼き
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by amaguri_obento | 2014-09-19 13:21 | 魚・魚介弁当 | Comments(5)

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マグロを軽く醤油漬けにしてから焼き、柚子胡椒を軽く塗り、シソで巻いてみました。さっぱり!

ご飯には明太子焼きとトロロ昆布。
今日は和のお弁当。

グリルやレンジ、トースターを駆使したので(笑)、意外と簡単に出来たお弁当でした(^_^)
…………
マグロの漬け焼き
オクラちくわ
インゲンの胡麻和え
華ハム
ゆで卵
花型人参
白米 明太子焼きとトロロ昆布
…………
昨日は会社の後輩とランチに行きました。
とても素直で、誰も見てない所でも手を抜かないで仕事をしているとても良い後輩です。
誰も見てないと思ってても、ちゃんと見てる人は見ていて評価しているのです(^_^)
私も気をつけないと!

なのでたくさんフォローもするし、教えてあげられる事は惜しみなく教えてあげたい!と思わせる可愛い後輩です。

仕事は時間が経てば覚えて出来るようになるものですが、素直な心はなかなか持てないもの。才能の一つだと思います。
失敗やミスなんて誰もがするもの、彼女の素直な心を曲げないように見守りたい私なのでした。

仕事で大事な事の一つは、素直な心と一生懸命な姿だと改めて思い、私も気持ちを新たに頑張ろうって思いました(^_^)
新しい風が吹いた感じだ!
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by amaguri_obento | 2014-08-20 11:46 | 魚・魚介弁当 | Comments(6)

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酒を飲みたいとも思わなくなったので、夏バテですね(笑)
今一番したいのが、涼しい所であおと昼寝です。

さて今日は和食のお弁当。色は地味ですが身体には優しいです。

久しぶりにのり弁にしましたが、写真だと暗くて分かりにくいのが残念です(^^;;

…………
鰆の塩麹焼き
卵焼き
ウインナー
鶏ささみの梅シソ巻き揚げ
ゴーヤ炒め
のり弁とキュウリのキューちゃん
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by amaguri_obento | 2014-08-05 11:50 | 魚・魚介弁当 | Comments(6)