カテゴリ:豚肉弁当( 44 )

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肉食が続いているので、野菜多目のお弁当です。

今日もお弁当レシピ本を参考にしました。
あしたのお弁当

カボチャは出汁300mlに、醤油、砂糖、みりん大さじ1。
落し蓋をして15分で一気に煮てしまうレシピでしたが、ホクホクしてて美味しかった(*^^*)

ほうれん草は軽く茹でて、ポン酢と辛子で味付け。海苔で巻いて完成。爽やかな味で良い箸休めです。

ゴボウと豚肉は味噌おかか味。
濃いめの味付けがご飯と合いました。

苦手な暑い夏がもうすぐやってきます。
すでに連日30℃越え。
体力つけて、体調を整えて、今年こそは夏に勝ちたいです。
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by amaguri_obento | 2015-05-27 12:48 | 豚肉弁当 | Comments(0)

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無性にピーマンの肉詰めが食べたくなり、面倒くさいのに朝から肉詰めました(*^^*)
満足、満足。

可愛い犬の仕切りですが、突然旦那が「これで仕切れよ。こう言うの好きだろ。」とカッコよくプレゼントしてくれました。(笑
そんな旦那の方が可愛かったです。どこで買ったんだろう?無茶苦茶私の好みです、この仕切り。
もちろん旦那の弁当にも犬の仕切りを使いました(≧∇≦)

そして明日から連休だっ!

………
ピーマンの肉詰め
アンチョビと卵のパスタサラダ
キンピラゴボウ
レンコンの酢漬け
ぷちとまと



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by amaguri_obento | 2015-05-01 13:11 | 豚肉弁当 | Comments(2)

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長いお休みが終わり、今日から出勤です。
なんだか出勤するのも気恥ずかしい位久しぶりの会社ですf^_^;

よし!お弁当も作って通常運転開始です!

ピーマンの肉詰め
ゆで卵
黒豆
蓮根の素揚げ カレー風味
インゲン入り竹輪
ちぢれほうれん草の胡麻和え
プチトマト
………
休暇中は目一杯楽しみました。
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4泊5日、ニセコのパウダースノーを思う存分滑りました!
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お菓子教室に行ってバレンタインチョコを手作りしました!
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チョコがけだけは褒められたwあとはいっぱいいっぱいのレッスンf^_^;
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お友達と焼肉を食べました!有名店 焼肉ジャンボ。
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イデミスギノのケーキ初体験!超絶美味しかった!

そしてお友達が大阪から遊びに来てくれたのでホームパーティをしたり、久しぶりにゆっくりお花をいけたり、部屋の飾り付けを替えたり…嗚呼、夢のように楽しい日々。

現実に戻ります…
どれだけ仕事溜まってるかな。ハハハ…
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by amaguri_obento | 2015-02-17 07:46 | 豚肉弁当 | Comments(3)

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久しぶりのお弁当作りです。
今日はポークソテー。
がっつりのおかずです。

………
ポークソテー
レンコンのカレー風味
ゆで卵
シャケフレークご飯
リンゴ
…………
またまた体調が思わしくないので、お弁当作りもなかなか気持ちが上がりません(ー ー;)

のんびり調整して行こうと思います!
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by amaguri_obento | 2015-01-13 08:53 | 豚肉弁当 | Comments(3)

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明けましておめでとうございます(*^^*)
今日からお仕事もお弁当も新たな気持ちでスタートです。
まだお正月気分なので、ダルマのピックを刺してみました(笑

毎年なにか一つは目標を立てて頑張るのですが、今年はあえて何も考えずのんびりと過ごしてみようかなって思ってます。

さて、今年初めてのお弁当は和です。
新しいレシピ本から豚肉とゴボウの味噌おかか炒めを作ってみました。
酒2、みりん1、味噌2、おかか1の割合で味付け。最後に炒りごまをたっぷりかけました。
美味しかったら定番メニュー化です(*^^*)

今年はのんびりマッタリが目標かな(*^^*)
よろしくお願いします。

豚肉とゴボウの味噌おかか炒め
卵焼き
小松菜の胡麻和え
かんぴょう煮

………
年末年始(*^^*)
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年末はとにかく美味しものをたくさん食べました。幸せ。蟹しゃぶとか鮨とか。旦那鮨美味い!
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年明けは東北でスキー三昧でした。

今年も元気に楽しく過ごしたいです。
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by amaguri_obento | 2015-01-05 11:50 | 豚肉弁当 | Comments(4)

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今日は豚の生姜焼き。
私はお休みなので、旦那の分だけです。
ちょっと色味が地味ですねf^_^;

豚の生姜焼き
レンコンキンピラ
卵焼き
ブロッコリーとにんじんの蒸し野菜
黒豆

今日はエステ行ったりしてのんびり過ごしてます(*^^*)
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by amaguri_obento | 2014-12-22 15:16 | 豚肉弁当 | Comments(5)

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定番の生姜焼きです。

しかし今週は本当に長く感じます(´・_・`)
疲れた時こそ、和のお弁当。
地味だけど和のおかずを入れて、ほっとするお弁当。

豚の生姜焼き
ひじき入り卵焼き
小松菜の胡麻和え
レンコンきんぴら
ウインナー

あと一日、なんとか乗り切りたいなぁ
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by amaguri_obento | 2014-12-11 11:54 | 豚肉弁当 | Comments(3)

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今年度の目標。1年間でお弁当200個達成です\(^o^)/

大好きなトンカツをメインにしました。
久しぶりにパンダのおにぎりも作って、200個目をお祝い(笑

素敵なお弁当ブロガーさんのお弁当やグッズを参考にさせてもらいながら、お弁当作りを楽しく続ける事が出来ました。
ブログで色んな方と交流できたのも続ける励みでした。

いつも美味しいと食べてくれた旦那にも感謝です。誰かの為に作るお弁当は楽しく、励みになりますね。

燃え尽きないように、これからも楽しく続けたいと思ってます。
次の目標は500個かな(^-^)

トンカツ
人参しりしり
ちくわオクラ
華ハム
ブロッコリーとチーズ入り卵焼き
レンコンきんぴら
ウインナー


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by amaguri_obento | 2014-12-05 12:54 | 豚肉弁当 | Comments(5)

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美味しそうな新生姜が手に入ったので、生姜焼きにしました。
細めの千切り新生姜がピリッとして美味しかったです。

豚の新生姜焼き
ナメタケ入り卵焼き
レンコンのきんぴら
切り干し大根
ウインナー
プチトマト

…………
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あおが亡くなってから昨日で1ヶ月が経ちました。
夢でもいいから会いたいのですが、まだ一度も夢にも来てくれません…

寂しさは日毎に増してますが、笑顔になれる時間もとても増えました。

上手く説明出来ないのですが、まだ頭に靄が掛かっているというか、全ての出来事にフィルターがかかってる感じで、実感が少ないのです。
時間はかかるけど、少しずつ霧が晴れて行くのかなって思ってます。

頑固な甘えん坊がいなくて寂しくて仕方ないけど、あおのパパや優しいお友達に囲まれて幸せに過ごしてるよ、あお。
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by amaguri_obento | 2014-10-21 11:51 | 豚肉弁当 | Comments(7)

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今日はボリューム満点のソースカツ丼です。
私と同じように、やはり元気の無い旦那。私も弱っているので元気にしてあげられないもどかしさ…
せめてお弁当の時は元気になれるように!
旦那の好物トンカツです(*^^*)

皆さんの優しいコメントに励まされてます。ありがとう(*^^*)

週末は天気が良いみたいですね。
お日様を浴びてリフレッシュしたいです!
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by amaguri_obento | 2014-10-17 12:50 | 豚肉弁当 | Comments(4)