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昨日は健康診断でした。
少しだけ節制していたので、解放された喜びからワインを飲み過ぎました。まあ、飲んだくれはいつもの事だけど(笑)

その結果軽く寝坊してしまい、バタバタとお弁当作り。いつにも増して忙しい朝でした。反省。

パプリカとアスパラの豚肉巻
ほんのり甘い卵焼き
人参とゴボウのきんぴら
レンコン酢
パプリカの簡易ピクルス
鶏ハム
十六穀米
プチトマト
…………
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あおちゃん、鼻についたご飯がカピカピです。今日お風呂入りましょう(笑)
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# by amaguri_obento | 2014-01-23 12:05 | 豚肉弁当 | Comments(5)

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前から試してみたいと思っていた、冷やしうどん弁当(笑)
時間が経ってもうどんくっついてませんでした!
麺つゆは食べる時にかけるように別容器にしました。お弁当用のマヨネーズも付けました。

サラダ春菊を入れてます。
このサラダ春菊、葉は柔らかく、春菊の独特の香りはまろやかで生で食べても美味しいし、味の濃い焼いたお肉を巻いても美味しかったです。また見つけたら買いたいです(*^_^*)

冷やしうどん
サニーレタス
サラダ春菊
きゅうり
プチトマト
ゆで人参
カニカマ
ゆで卵
豚のしゃぶしゃぶ
…………
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寒いせいか、最近散歩を断固拒否中のあお。散歩行こうって言うと逃げる。
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# by amaguri_obento | 2014-01-22 12:19 | 麺・パスタ弁当 | Comments(6)

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産直売場で手に入れたホースラディッシュ。お肉料理以外に活用法がないかと考えました。
ホースラディッシュと醤油少々、軽く塩コショウ、そしてマヨネーズで菜の花とエビを和えてみたら…美味しい!
独特の辛味や刺激がマヨネーズのまろやかさと菜の花の苦味と良くあってました。

ウドも塩麹で軽く漬けてみたらなかなか美味しかった(*^_^*)

季節の食材を少しでも取り入れたいなぁと思ってます。これがなかなか難しいけどf^_^;

ヒレカツ
人参とゴボウのきんぴら
ジャガイモの甘酢煮
エビと菜の花のホースラディッシュマヨ和え
ウドの塩麹漬
プチトマト
お新香
十六穀米

おやつ:苺のミルクジャムがけ
…………
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コレに入っていれば、お出かけに連れて行ってもらえると信じているあお。
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# by amaguri_obento | 2014-01-21 12:36 | 豚肉弁当 | Comments(6)

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週末、映画「めがね」がCSで放映されていました。グダグダと家飲みをしつつ鑑賞。
北欧系のインテリアや小物がとても素敵。そして出くる料理に目が釘付け。
その映画の一場面で、ちらし寿司と唐揚げのお重弁当がちらっと映りました。
あ〜食べたい(*^_^*)と思い、月曜のメニューにしてしまいました。

菜の花を買ったので、ちらし寿司に入れました。ほんのり苦い春の味でした。

ちらし寿司
唐揚げ
甘い玉子焼き
ウインナー
レンコン酢
人参とゴボウのきんぴら
ゴボウのシャキシャキサラダ

おやつ:苺

………
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あおは寝る時、舌がべーーーっと出ている。いくらしまっても出る。
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# by amaguri_obento | 2014-01-20 12:54 | 丼飯・ご飯メイン弁当 | Comments(2)

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常備菜のきんぴらに濃い目に味付けした豚肉炒めと玉子焼きを追加してきんぴらプチバーガーにしました(*^_^*)
体調が思わしくないので今日のランチは少な目。
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ふすま粉で作ったプチパンは旦那作。
もっちりしてて、ほんのり香ばしくて美味しいです。形もまん丸で可愛い!
パン生地作った後に体調を崩した私の後を引き継いて夜中に焼いていてくれましたT^T
朝起きたら可愛いパンが並んでいて、嬉しくて小躍り(笑)
ありがとう、旦那。
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フードコンテナーもデビューです。
これからはシチューやスープもお弁当のレパートリーに入れられます!
熱湯を入れて余熱しておくと保温効果が長くなるそうなので、ひと手間かけて余熱しました。
朝7時に作って、お昼は13時。
熱々ではなかったけど温かかったです。

フードコンテナーの知恵もきんぴらの利用方法もブロガーさん達の情報から。ありがたいです。

きんぴらプチバーガー:
きんぴら、豚肉炒め、玉子焼き、レタス

フードコンテナー:
ポトフ

おやつ:
苺とキウイ

……………
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犬も笑う。
今週末もボール遊びとお弁当あるといいね、あお(*^_^*)
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# by amaguri_obento | 2014-01-17 12:57 | パン・サンドイッチ | Comments(7)