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実は今日、お誕生日。
自分でお祝い弁当作りました(笑)
一目惚れして買った「パンダ製造機」を使ったパンダ弁当です(*^^*)
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後ろ姿も可愛い(*^^*)

以前作った柚子ジャムを使って、照り焼きチキンを作りました。
ジャムは甘さ抑え目で作ったので、甘さと柚子の苦味がちょうど良く鶏肉に合って美味しかったです。
…………
パンダのおむすび
鶏肉の照り焼き 柚子ジャム風味
魚肉ソーセージ入り卵焼き
蒸し野菜:人参、スナップエンドウ
プチトマト
…………
今日からしばらく旦那は出張なのでお一人様弁当が続きます…
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# by amaguri_obento | 2014-03-03 13:05 | おにぎり・お稲荷さん弁当 | Comments(9)

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ローカーボダイエット。ジャガイモも避けます。以外とダメな食材が多いんです。でも肉はもちろんOK(^O^)/

なので肉じゃが弁当は避けて、別弁当にしました。
豚肉をカレー粉と少量のウスターソースで炒め、ふすまパンにサンド!
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肉じゃが以外のおかずを小さいお弁当箱に詰めて完成です。
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これ、食べ終わったら荷物が減りそうでイイですね。

早くも2月は終わり。
次のお弁当作りは3月に入るんですね(*^^*)もうすぐ春です!
…………
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今冬、寒さのせいか散歩拒否中のあおですが、少し態度が軟化してきました(笑)
暖かくなってきたせいかぐずりながらも散歩に出かけ、少し歩く距離が増えました。全く頑固なワガママ君ですが、可愛いやつなんです(*^^*)
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# by amaguri_obento | 2014-02-28 13:34 | パン・サンドイッチ | Comments(6)

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manaさんの肉じゃが弁当をブログで見てから、頭の中は肉じゃがでいっぱい。
やっと肉じゃが弁当実現(笑)
なんともホッとするお弁当でした。
疲れた身体に和食は染みます。

先日の北海道旅行のお土産で鰹節ならぬ鮭節を買ってきました。
これで出汁をとってキノコ汁を作ってみたら、とっても美味しかった!
ちゃんと出汁取ると、ただの味噌汁がご馳走に感じました(*^^*)
…………
肉じゃが
カラフル卵焼き(アスパラ、パプリカ、人参入り卵焼き)
人参のしりしり
ほうれん草の胡麻和え
蒸し野菜:人参
白米に五色ぶぶあられ
…………

ローカーボダイエット中の旦那に、肉じゃがはあまり良くない献立なので、別メニューでお弁当作りました。
個数稼ぎで別枠で記事アップ(*^^*)
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# by amaguri_obento | 2014-02-28 13:22 | 豚肉弁当 | Comments(2)

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旦那の岡山出張土産、ままかりの酢漬け。脳内イメージのみで押し寿司にしてみました。こんな感じか?
結果、美味しかった!
半分以上はお弁当になる前に食べちゃいました(笑)

しかしお弁当に詰めるのが難しかったです。イメトレ不足。
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yukaさんのブログで見てから気になっていたキンカン。今、お弁当ブロガー達の静かなブームです(笑)
…………
ままかりの押し寿司
厚揚げの豚肉巻き
人参のしりしり
ほうれん草の胡麻和え
ウインナー
卵焼き
蒸し野菜:スナップエンドウ、人参
…………
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昨晩、久しぶりにふすまパン作り。
初めてウインナーパンを焼いてみました。
パンより肉って感じのウインナーパン完成(笑)
ハーブ入りウインナーなので、ビールやワインにも合うかも(*^^*)
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# by amaguri_obento | 2014-02-27 12:20 | 丼飯・ご飯メイン弁当 | Comments(6)

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昨晩、日付が変わる少し前に無事北海道スキー旅行から帰京しました。
4日間、ニセコを力の限り滑ってきました(*^^*)
少しずつ準備をして、ついにバックカントリーデビューを果たしました!
ヘトヘトになりながら山頂へハイク。そして夢のようなパウダースノー。もう病みつきになりました。来年の為にもう少し足腰鍛えます。たった数日なのにボロボロでヨロヨロです。(笑)

なので今朝はグズグズで手抜き弁当。
材料も何にも買って無いので冷蔵庫にあるもので簡単サンドイッチでした。
ベーコン、レタス、本当はトマトだけど玉子のTでBLTサンド…

ミネストローネも野菜を追加するだけの簡単なスープの素を使用。
温かいスープがあるだけで、なんとか手抜き弁当も満たされます。

イチゴと簡易サラダで隙間を埋めてなんとか完成f^_^;

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明日からはもう少し気合入れて頑張りたいです。家事も仕事もお弁当も…

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泊まったコンドミニアムからみたニセコの羊蹄山。早く来年にならないかな〜
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# by amaguri_obento | 2014-02-26 12:53 | パン・サンドイッチ | Comments(8)