カテゴリ:魚・魚介弁当( 35 )

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久しぶりにお弁当。
暑くて、出来れば外に出たくないー!
お弁当を作るつもりがあまりなかったので、なんとなく冷蔵庫にあるもので作りましたが、胃腸に優しくていい感じでした。

仕事も家事も無理せず、少し崩してしまっている体調を戻し中です(≧∇≦)
早く全快したいです!!

高菜チャーハン
筍の煮物
卵焼き
塩鮭
さつま芋煮
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by amaguri_obento | 2018-07-09 13:15 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)

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仕事の環境が変わって2か月。
心身ともに疲れ気味。と言うか疲れてしまった(*´-`)

ゆっくり料理したり、愛犬と過ごしたり、好きな入浴剤でお風呂入ったり、花飾ったり、好きな音楽聞いたり、ドラマをグタグタみたり。
アウトドア派で元気いっぱい!がいつもの私なのですが、今は少しインドアな感じでゆっくり過ごしてリフレッシュを図ってます。意外と効き目はあるようで少しずつ元気になって来ました。
ゴールデンウィークまであと少し!乗り切れー!と自分を鼓舞してます。
皆さんにもよいゴールデンウィークがやって来ますように!

カジキの漬け焼き
ハンペン焼き
卵焼き
ウインナー
ふき煮
華ハム
サツマイモ煮
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by amaguri_obento | 2018-04-25 12:57 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)

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鱈のフライが想像以上に美味しくできた!
タルタルソースを付けて。
今度もっと大きいフライにして、フィレオフィッシュみたいなサンドイッチ作ってみよう(*´◒`*)

鱈のフライ
高菜入り卵焼き
ちくわのグルグル
唐揚げ
さつま揚げ
トマト
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by amaguri_obento | 2017-07-06 12:12 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)

2017.05.31 焼き鮭弁当 #424

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ごま油でさっと炒めた高菜をご飯に混ぜて。
焼き鮭、ほうれん草のごま和え、ほんのり甘い卵焼きの鉄板メニューでした。
忙しくてお弁当作りサボってるけど、やっぱり手作りのお弁当は体に優しくて美味しいな(*´◒`*)
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by amaguri_obento | 2017-06-07 11:56 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)

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醤油1みりん1酒1
簡単だけど美味しいレシピ。
軽く柚子を擦ってサッパリ幽玄焼きにしました。

春がやって来てますね。
お弁当持って花見に行きたいです。

鮭の幽玄焼き
ちくわぐるぐる
卵焼き
スナップエンドウの胡麻和え
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by amaguri_obento | 2017-03-22 13:09 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)

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毎日寒い。
寒くても元気な愛犬の散歩をしつつ、ランチはデスクでマッタリ過ごすぞーと頑張ってお弁当作り。
今日は簡単なお弁当。(手抜きとも言う)

焼き鮭と卵焼きとブロッコリーのおひたし、レンコン焼き。
量も少なめだけど、疲れた胃腸にちょうど良い感じでした。

フルーツ(ブトウとキンカン)が、身体に染みるー!
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by amaguri_obento | 2017-01-24 12:03 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)

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久しぶりのお弁当作り。
常備菜を作ったので朝はだいぶ楽チンでした。
……………
鰆の味噌焼き
ウインナー
海苔入り玉子巻き
レンコンとこんにゃくのきんぴら
小松菜の胡麻和え
新生姜漬け
柴漬け
……………
最近、お昼の外食が続いてたので身体が重いです。
友達と美味しいお昼を食べに行くのもストレス発散でとても楽しいのですが、今日はお弁当で胃腸を整えます。

本当は週に4日ぐらいはお弁当が良いけど、やる気スイッチが家出してるから、気分が向いたらお弁当が続きそうです。
何事もムリはしないことに決めました(´∀`)
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by amaguri_obento | 2016-12-07 13:06 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)

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出勤が朝が早いので(時差通勤をまだ続けてます)、サボりまくってたお弁当作り。
だって5時台起きは辛いの。・゜・(ノД`)・゜・。
しかし!今日は頑張ってみました。

食べやすいように一口サイズにカットした中辛の鮭に片栗粉を振って焼いてみました。食感や香ばしさが美味しく増した感じです。
北海道のお土産でイクラの醤油漬けを頂いたので、焼き鮭に添えて鮭の親子弁当にしてみました。
すごく美味しかった!

鮭焼き
イクラの醤油漬け
オクラ竹輪
インゲンのおひたし
レンコンきんぴら
ゆで卵
プチトマト

明日は早起き出来るだろうか…多分無理だなぁ(´・_・`)
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by amaguri_obento | 2016-09-14 13:08 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)

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今日はシャケのり弁!

この所、夫婦で風邪気味が続いてます。
なんとなく1週間ずれて同じ症状で、一足先に私が回復し始めてます。

旦那がお疲れ気味でかわいそうです(´・_・`)
胃腸も疲れてる感じなので和弁当。
早く絶好調!に戻るとイイネ!

焼き鮭
卵焼き
ちくわのグルグル
インゲンのマヨ&マスタード和え ウインナー
のり弁

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by amaguri_obento | 2016-07-26 12:21 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)

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お弁当のレシピ本をみて作ったお弁当です。
あしたのお弁当

私の脳内レシピ↓
かなり適当になってますが…f^_^;

レンチンしたサツマイモと塩胡椒、片栗粉を軽く振ったカジキをフライパンで焼きます。

サツマイモは焼き目がついたら取り出す。

カジキの両面に焼き目が付いたらわけぎとプチトマトも同じフライパンに入れて軽く炒めます。
あとは★タレを絡めて出来上がり!

ご飯に白すりごまをふって、その上にカジキ、野菜を盛り付けて出来上がりです!

これ、とっても美味しかった!
飯島さんのレシピは時短な上に片付けも少なく、そしておふくろの味って感じで本当に美味しいです!
食材の組み合わせも素敵。
私の新バイブルです。

★タレ (2人前のおおよその分量):醤油大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1、生姜小さじ2ぐらい、カレー粉はお好みの量。
私はかなり豪快に入れました。
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by amaguri_obento | 2015-05-25 12:48 | 魚・魚介弁当 | Comments(0)