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ハーブやスパイスを揉み込んで、ケンタッキー風フライドチキンを作りました。
ふすまプチパンに挟んでチキンサンド。
もう一個は生ハムとカマンベールチーズサンド。
美味しかった(^^)
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コールスローサラダも作って、野菜ジュース持って、トマトジュースで作ったミネストローネ持って…
大荷物になってしまったf^_^;

でもランチの時ぐらい楽しみがないとね♪
…………
チキンサンド
生ハムとカマンベールチーズサンド
コールスローサラダ
ミネストローネスープ
野菜ジュース♪
…………
あと一日頑張りましょう!
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# by amaguri_obento | 2014-03-06 12:11 | パン・サンドイッチ | Comments(8)

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朝の番組、モコズキッチンで海老のすり身をレンコンで挟んでぶぶあられで揚げると言うレシピをみました。
これは美味しそうと思い、記憶のみで再現。美味しかった!また作りたいリスト入りです。やるじゃん、もこみち!

私が勝手にお弁当の師匠と思っている、manaさんYUKAさんのお弁当ブログから、ハムの飾り切り、枝豆を可愛いピックに刺すなどの技を覚え、和のお弁当作り。まだまだですが、ブログを始める前、昔のお弁当に比べて見栄えが良くなった気がします。
ありがとう、師匠!とお伝えしたい(≧∇≦)
…………
梅しばのおにぎり
高菜のおにぎり
海老のレンコン挟み揚げ
人参のしりしり
ほうれん草の胡麻和え
ウインナー
枝豆
卵焼き
蒸し野菜:花型人参

イチゴ
…………
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# by amaguri_obento | 2014-03-05 13:08 | おにぎり・お稲荷さん弁当 | Comments(8)

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実は今日、お誕生日。
自分でお祝い弁当作りました(笑)
一目惚れして買った「パンダ製造機」を使ったパンダ弁当です(*^^*)
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後ろ姿も可愛い(*^^*)

以前作った柚子ジャムを使って、照り焼きチキンを作りました。
ジャムは甘さ抑え目で作ったので、甘さと柚子の苦味がちょうど良く鶏肉に合って美味しかったです。
…………
パンダのおむすび
鶏肉の照り焼き 柚子ジャム風味
魚肉ソーセージ入り卵焼き
蒸し野菜:人参、スナップエンドウ
プチトマト
…………
今日からしばらく旦那は出張なのでお一人様弁当が続きます…
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# by amaguri_obento | 2014-03-03 13:05 | おにぎり・お稲荷さん弁当 | Comments(9)

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ローカーボダイエット。ジャガイモも避けます。以外とダメな食材が多いんです。でも肉はもちろんOK(^O^)/

なので肉じゃが弁当は避けて、別弁当にしました。
豚肉をカレー粉と少量のウスターソースで炒め、ふすまパンにサンド!
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肉じゃが以外のおかずを小さいお弁当箱に詰めて完成です。
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これ、食べ終わったら荷物が減りそうでイイですね。

早くも2月は終わり。
次のお弁当作りは3月に入るんですね(*^^*)もうすぐ春です!
…………
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今冬、寒さのせいか散歩拒否中のあおですが、少し態度が軟化してきました(笑)
暖かくなってきたせいかぐずりながらも散歩に出かけ、少し歩く距離が増えました。全く頑固なワガママ君ですが、可愛いやつなんです(*^^*)
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# by amaguri_obento | 2014-02-28 13:34 | パン・サンドイッチ | Comments(6)

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manaさんの肉じゃが弁当をブログで見てから、頭の中は肉じゃがでいっぱい。
やっと肉じゃが弁当実現(笑)
なんともホッとするお弁当でした。
疲れた身体に和食は染みます。

先日の北海道旅行のお土産で鰹節ならぬ鮭節を買ってきました。
これで出汁をとってキノコ汁を作ってみたら、とっても美味しかった!
ちゃんと出汁取ると、ただの味噌汁がご馳走に感じました(*^^*)
…………
肉じゃが
カラフル卵焼き(アスパラ、パプリカ、人参入り卵焼き)
人参のしりしり
ほうれん草の胡麻和え
蒸し野菜:人参
白米に五色ぶぶあられ
…………

ローカーボダイエット中の旦那に、肉じゃがはあまり良くない献立なので、別メニューでお弁当作りました。
個数稼ぎで別枠で記事アップ(*^^*)
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# by amaguri_obento | 2014-02-28 13:22 | 豚肉弁当 | Comments(2)